3 de diciembre, 2018
Se diagnosticó un caso de hepatitis A en un empleado que manipuló alimentos en el restaurante Zaxby, ubicado en 2039 S. Hwy. 27 Somerset, KY 42501. Zaxby’s ha establecido una línea directa para clientes interesados: 866-8-ZAXBYS (866-892-9297).
Es raro que los clientes del restaurante se infecten con el virus de la hepatitis A debido a un manipulador de alimentos infectado, sin embatgo, cualquiera que haya consumido alimentos o bebidas en Zaxby’s Restaurant desde el 9 de noviembre, 2018 hasta el 30 de noviembre, 2018 puede considerar la vacunación contra la hepatitis A. Zaxby’s Restaurant está cooperando completamente con el Departamento de Salud y está trabajando con el Departamento de Salud para vacunar a todos los empleados. Existe un riesgo mínimo de contraer hepatitis A de este restaurante o de cualquier otro establecimiento de alimentos en este momento, y ningún caso de hepatitis A en el brote actual de Kentucky ha sido asociado con establecimientos de servicio de alimentos.
La vacuna está disponible a través de su farmacia local, el Departamento de Salud y su proveedor de atención médica.
El lavado cuidadoso de las manos, incluso debajo de las uñas, con agua y jabón, junto con la vacunación de cualquier persona en riesgo de infección, prevendrá la propagación de esta enfermedad.
La hepatitis A es una infección viral del hígado que puede causar pérdida del apetito, náuseas, cansancio, fiebre, dolor de estómago, orina de color marrón y heces de color claro. También puede aparecer coloración amarillenta de la piel u ojos. Las personas pueden enfermarse hasta 7 semanas después de haber estado expuestas al virus.
La hepatitis A generalmente se propaga cuando una persona inadvertidamente ingiere el virus de objetos, alimentos o bebidas contaminadas por cantidades pequeñas e indetectables de materia fecal de una persona infectada. El virus se propaga cuando una persona infectada no se lava las manos adecuadamente después de ir al baño o participa en conductas que aumentan el riesgo de infección.
Los CDC recomiendan la vacunación contra la hepatitis A para:
- Todos los niños al cumplir 1 año
- Viajeros a países que tienen altas tasas de hepatitis A
- Familiares y cuidadores de personas recientemente adoptadas de países donde la hepatitis A es común
- Hombres que tienen contacto sexual con otros hombres
- Personas que usan drogas ilegales inyectables y no inyectables
- Personas con enfermedades hepáticas crónicas (de por vida), como hepatitis B o hepatitis C
- Personas que están siendo tratados con concentrados de factor de coagulación
- Personas que trabajan con animales infectados con la hepatitis A o en un laboratorio de estudio de la hepatitis A
Para obtener información adicional sobre el brote en el distrito de Lake Cumberland District, visite HepA in Lake Cumberland.
Para obtener información adicional sobre el brote más grande de Kentucky,por favor visite Kentucky Department for Public Health.
Para obtener más información, póngase en contacto con su departamento de salud local.
Zaxby’s ha hecho esta declaración:
Como ya sepa, hay un brote actual de hepatitis A en la región del Lake Cumberland y en el estado de Kentucky. El fin de semana pasado, uno de los miembros de nuestro equipo fue diagnosticado con la hepatitis A.
Zaxby está comprometido con la salud y la seguridad de los miembros de nuestro equipo y los invitados, y está trabajando estrechamente con el departamento de salud del Distrito de Lake Cumberland y el departamento de salud del estado. Tenemos excelentes medidas de seguridad y las aumentamos cuando el departamento de salud anunció el brote de Hepatitis A en el estado a principios de este año.
Todos los empleados en el restaurante en Somerset fueron vacunados previamente o serán vacunados para continuar trabajando. El restaurante, que recibió un 97 en su inspección de salud más reciente, fue saneado por completo este fin de semana como medida de precaución.
Este miembro del equipo estuvo expuesto en la comunidad donde la Hepatitis A ahora es ampliamente prevalente. Este miembro del equipo y todos los manipuladores de alimentos habitualmente usan guantes, lo que hace que el riesgo de transmisión sea extremadamente bajo. Como medida de precaución, también estamos utilizando un limpiador en todo el restaurante que mata el virus.
Continuaremos siguiendo todas y cada una de las recomendaciones del Departamento de Salud de Lake Cumberland y del Departamento de Salud del estado de Kentucky con respecto a la vacunación de los clientes hasta que se resuelva esta situación. Alentamos a los clientes a comunicarse con nosotros al 866-8-ZAXBYS (866-892-9297) si tienen preguntas o inquietudes.